Restaurant Scolaire
Avenue de la Paix – 33720 Barsac
E-mail : mairie@barsac.fr
Le restaurant est ouvert les jours de classe, sauf le mercredi, de 11h50 à 13h20
Les petits plats sont préparés par notre cuisinier Frédéric
Composition des repas au restaurant scolaire de Barsac
- Pour les enfants de maternelle, seuls les fromages à pâte pressée sont autorisés. Les fromages autres sur ce menu seront donc substitués par un fromage à pâte pressée pour les enfants de la maternelle.
- Le pain, issu de l’agriculture biologique, est fourni par la boulangerie de Barsac.
- Lorsqu’il y a indiqué « boucherie », la viande provient de la boucherie de Barsac.
- Les menus végétariens (un par semaine) sont écrits en gras et soulignés.
Tous nos menus, ainsi que les goûters de la garderie scolaire sont élaborés et/ou validés par une diététicienne
« Les menus de la cantine scolaire peuvent être sur 4 ou 5 composantes afin d’assurer l’équilibre alimentaire des repas servis et de satisfaire les recommandations nutritionnelles. La plupart du temps les menus proposés sont sur 4 composantes, c’est pour cela que certains jours il peut ne pas y avoir d’entrée. Un repas équilibré est basé sur la présence de produit laitier (en bleu), un légume et/ou un fruit (en vert), une viande, poisson ou œuf (en rouge), un féculent (en marron) et de temps en temps un produit sucré (en rose). Certains jours il peut ne pas y avoir de féculent au menu sachant que les enfants ont systématiquement du pain sur les repas. » Cindy Dubroqua, Diététicienne référente
Goûter de l’accueil périscolaire :
Les goûters sont ainsi constitués (jamais la même garniture dans une même semaine)
- Lundi et jeudi : Pain + chocolat ou miel ou fromage ou confiture.
- Mardi et vendredi : Biscuits (fait maison le vendredi) + yaourt ou compote ou fruit.