Avenue de la Paix – 33720 Barsac
Tél : 05 56 27 43 04
E-mail : mairie@barsac.fr
Le restaurant est ouvert les jours de classe, sauf le mercredi,
de 11h50 à 13h20
Les petits plats sont préparés par notre cuisinier Frédéric
Composition des repas au restaurant scolaire de Barsac
Pour les enfants de maternelle, seuls les fromages à pâte pressée sont autorisés. Les fromages autres sur ce menu seront donc substitués par un fromage à pâte pressée pour les enfants de la maternelle.
Le pain, issu de l’agriculture biologique, est fourni par la boulangerie de Barsac.
Lorsqu’il y a indiqué « boucherie », la viande provient de la boucherie de Barsac.
Les menus végétariens (un par semaine) sont écrits en gras et soulignés.
Tous nos menus, ainsi que les goûters de la garderie scolaire sont élaborés et/ou validés par une diététicienne
« Les menus de la cantine scolaire peuvent être sur 4 ou 5 composantes afin d’assurer l’équilibre alimentaire des repas servis et de satisfaire les recommandations nutritionnelles. La plupart du temps les menus proposés sont sur 4 composantes, c’est pour cela que certains jours il peut ne pas y avoir d’entrée. Un repas équilibré est basé sur la présence de produit laitier (en bleu), un légume et/ou un fruit (en vert), une viande, poisson ou œuf (en rouge), un féculent (en marron) et de temps en temps un produit sucré (en rose). Certains jours il peut ne pas y avoir de féculent au menu sachant que les enfants ont systématiquement du pain sur les repas. » Cindy Dubroqua, Diététicienne référente
Goûter de l’accueil périscolaire :
Les goûters sont ainsi constitués (jamais la même garniture dans une même semaine)
Lundi et jeudi : Pain + chocolat ou miel ou fromage ou confiture.
Mardi et vendredi : Biscuits (fait maison le vendredi) + yaourt ou compote ou fruit.
